Valnødder er en kendt nød i danske familier og husholdninger. Den er næsten til at finde i ethvert hjem, og faktisk med god grund – måske bedre grund end du var klar over. Hvis du vil vide mere om, hvorfor valnødden er en fornuftig snack eller et fornuftigt tilbehør på din salat, så kan du blot læse mere her.
Valnødder holder dit blodtryk nede i stressede situationer
Undersøgelser viser, at blodtrykket ikke stiger i lige så høj grad hos dem, der er stressede og lige snupper en håndfuld valnødder fra tid til anden. Dette skyldes, at valnødden – som en af de eneste nødder – indeholder sundt omega-3-fedt, der resulterer i netop dette.
De beskytter mod blodpropper
Foruden et indhold af omega-3-fedt, indeholder valnødder og aminosyren L-arginin, der øger smidigheden på indersiden af dine blodårer. Det resulterer i, at blodpropper har svære ved at sætte sig fast. Derudover sænker nødderne også dit LDL-kolesterol, der jo også medvirker til en øgning af blodpropper, hvorfor du altså bliver dobbelt dækket ind, hvis du inkluderer valnødder i din kost.
Du vil få nemmere ved at falde i søvn
Måske var du ikke klar over det, men der er ganske få madvarer, der indeholder et døgnrytmeregulerende hormon melatonin, der gør dig søvnig – og valnødden er en af dem. Derfor kan du altså med fordel snuppe dig en håndfuld som aftensnack, inden du går i seng.
Valnødder forebygger diabetes
Et amerikansk studie har vist, at du kan forebygge diabetes og mindske din risiko for at få type 2-diabetede med omtrent 24 procent, hvis u spiler en håndfuld valnødder 2 eller 3 gange om ugen. Altså er det ikke meget, der skal til, for at du kan blive en lille smule herre over dit eget helbred.
Sædcellerne forbedres
Den sundes omega-3-fedt er også vurderet til at have indflydelse på yngre mænds sædceller. Det er nemlig blevet vist, at yngre mænd kan få flere og mere sejlivede og svømmedygtige sædceller, hvis de spiser to håndfulde valnødder om dagen. Dog kan du måske blot overveje at inkludere det mere regelmæssigt i din kost, hvis du synes, to håndfulde lyder af meget. En sund diæt er trods alt en, der er mulig at vedligeholde.
Valnødder kan beskytte dig mod brystkræft og prostatakræft
Dette er ikke en undersøgelse, der er blevet lavet på mennesker, hvorfor der kun er en chance for, at du kan beskytte dig selv mod brystkræft og prostatakræft ved at spile valnødder. Eksperimentet viste dog, at en kombination af omega-3, E-vitamin og andre stoffer i valnødder dæmper det hormon, der får kræftsvulster til at vokse. Hvis det løber i familien, sker der aldrig noget ved at prøve.
De beskytter mod inflammation
Sidst, men ikke mindst, beskytter valnødder mod inflammation og alle de forskellige sygdomme, som inflammation kan føre med sig. Da de er fyldt med anti-inflammatoriske stoffer, kan de holde inflammatoriske tilstande nede i kroppen. Der er altså mange fordele ved at lave sådan en ændring i ens kost, så det kan være det værd.